Zubereitung:

1. Backofen vorheizen. Backform (Gugelhupf z.B.) mit 1 TL Magarine fetten. Restliche Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Eiern, Milch, Mehl und Backpulver verrühren. Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakaopulver verrühren.
2. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Dunklen Teig in die Gugelhupfform füllen, hellen Teig daraufgeben und Himbeeren darauf verteilen. Marmorkuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut, servieren.

Zubereitung:

1. Joghurt mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Cremefine steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
2. Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Joghurtmasse in das Sieb füllen und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
3. Joghurtbombe auf eine Platte / großen Teller stürzen und mit Beeren verzieren.